大家好，这里是小慧今天说美食。爱美是女人的天性，不管是二十几岁的女孩子，还是中年妇女，或者是老年的女性朋友，都向往着水润润的皮肤。想要精神好，首先要注重日常的饮食，平时多吃一些，富含胶原蛋白的食物，比如说猪蹄和鱼肉，再者每天喝一杯豆浆和蜂蜜水，都是有帮助的。不吃油炸油腻的食物，不要喝奶茶和饮品，减少糖分的摄入。很多女性，在饮食方面，就会很凑合，建议女人，生活不要太节俭，这三种食物，日常该吃就吃，别总想着省钱，内容已经详细地整理到了下方，建议大家收藏！

一‬、猪蹄‬炖黄豆‬

1、准备‬食材： 猪蹄‬、黄豆‬、小葱‬、干辣椒‬、蒜瓣‬、鸡精‬、料酒‬、生姜‬、冰糖‬、生抽‬、老抽‬、香叶‬、八角‬、食盐‬

(资料图片仅供参考)

2、猪蹄炖‬黄豆的‬做法：

（1）猪蹄处理清洗干净切块，小葱剥皮切成葱花，干辣椒切段，干辣椒切段备用。

（2） 焯水‬： 锅中倒入‬适量的清水，待水‬煮开‬后，放入‬猪蹄‬，再加入‬适量的生姜‬、料酒‬、葱段‬、食盐‬，焯水‬片刻，捞出来‬，再过一遍‬清水‬，沥干水分‬，盛入盘中‬备用‬。

（3） 浸泡‬黄豆‬： 碗中放入适量的黄豆，加入适量的清水，提前浸泡一夜备用。

（4） 调味汁‬： 碗中‬加入‬适量的鸡精‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、适量的‬清水、用筷子‬，朝一个‬方向，充分搅拌均备用‬。

（5）锅中倒入适量的油，待油温七八成热的时候，放入冰糖，翻炒至冰糖融化。

（7） 配料‬： 再放入猪蹄，翻炒上糖色，再倒入适量的清水，漫过食材，再放入黄豆、干辣椒、香叶、倒入调好的料汁，盖上锅盖。

（8）开大火炖煮开，炖煮猪蹄软烂，大火收汁，然后关火，继续焖五分钟左右，让猪蹄更好的入入味，再打开锅盖，盛入盘中。

（9）再撒上适量的葱花，点缀一下，就可以开吃了，做法简单，色香味俱全，猪蹄肥而不腻，软糯细腻，营养美味又健康，一盘上桌根本不够吃，大人小孩都喜欢吃的菜！

二‬、小炒‬冬瓜‬

1、准备‬食材： 小葱‬、冬瓜‬、食盐‬、小米辣、生抽‬、老抽‬、鸡精‬、白砂糖‬

2、小炒‬冬瓜‬的‬做法：

（1）冬瓜洗净去皮去籽切块，小葱剥皮切成葱花，蒜瓣剥皮切末，小米辣切成圈备用。

（2） 调味汁‬： 碗中‬加入‬适量的生抽‬、白砂糖‬、老抽‬、食盐‬、鸡精‬、淀粉‬、适量的‬清水，用筷子‬，朝一个‬方向，充分搅拌均。

（3）锅中倒入适量的油，待油温七八成热的时候，放入小葱、小米辣、蒜瓣爆香。

（4）再放入冬瓜，中火翻炒至断生，再倒入调好的料汁调一下味，大火翻炒均匀。

（5）大火收汁，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下，就可以开吃了。

（6）做法简单，厨房小白也能轻松驾驭，解馋开胃又下饭，营养又健康，比肉都要好吃，大人小孩都爱吃，一盘上桌秒光盘！

三‬、青椒‬炒牛肉‬

1、准备‬食材： 青椒‬、蒜瓣‬、小米辣‬、牛里脊‬、食盐‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬、胡椒粉

2、青椒‬炒‬牛肉的‬做法：

（1）青椒洗净切丝，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈，生姜切末，牛里脊洗净切成丝备用。

（2） 腌制牛肉‬： 肉丝‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬、食盐‬、生抽‬、胡椒粉‬、淀粉‬，戴上一次性手套，抓拌均匀‬，腌制‬20分钟备用‬。

（3） 调味汁‬： 碗中‬加入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、蚝油‬、适量的‬清水，用筷子‬，朝一个‬方向，顺时针‬，搅拌均匀‬备用‬。

（4）锅中倒入适量的油，油热后，放入腌制好的牛里脊，大火翻炒至变色装盘。

（5） 爆香‬： 锅底留油，待油热后，放入蒜瓣、小米辣、生姜，大火煸炒出香味。

（6）再放入青椒翻炒至断生，再放入牛里脊翻炒片刻，再倒入调好的料汁，调一下味道，大火翻炒均匀，至食材熟透入味。

（7）大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就可以开吃了，做法简单，好吃又营养，解馋开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃的一道菜！

以上三道家常菜的做法，大家如果也喜欢吃的话，可以按照步骤，自己在家试着做一下，每道菜，都非常简单易上手，做法简单，厨房小白也能上手，大家可以收藏！

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