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池水里自由嬉戏的靖西大麻鸭。方岩 摄

工作人员正在忙着把鸭子装到笼子里准备售卖。方岩 摄

河边放养的靖西大麻鸭。方岩 摄

广西新闻网靖西8月11日讯（通讯员 何艳玲 方岩）“订单的数量超乎了我们的预期！”8月10日，在靖西市岳圩镇大兴村大麻鸭养殖基地，养殖工作人员一边把鸭子装进笼子一边开心地说，喂养麻鸭的主要食材是玉米和谷物，还需要在河流中放养120天左右，让鸭子在原生态的培育环境下更加健康、更具活力。

“靖西大麻鸭”是经过当地群众长期驯化、选择和培育而成的地方鸭种，具有悠久的饲养历史，也是广西最大型的地方优良鸭种。长期以来，靖西大麻鸭从未有过专门的保种场，也未曾经过系统的选育，因此个体间差异较大。如何将地方独特的土特产打造成拥有金色光芒的产业标识，为乡村振兴发展注入强劲动力？

近年来，靖西市邀请专家团队现场调研，从场区布局、栏舍建设、选种选育等方面对“靖西大麻鸭”保种进行指导，选取水质优良，自然条件好的大兴村和壬庄乡邦亮村分别建设大麻鸭养殖及深加工一体化生产基地。实行“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，为鸭农提供鸭苗和技术培训服务，并以保底价格收购、收益提成签订合作协议。目前，基地存栏大麻鸭种鸭1500羽，日产鸭蛋约1200枚，月孵化3万羽鸭苗。基地年销售大麻鸭3万羽、产值330万元，受益村民达658户2749人，有效地带动周边农户创业就业，推动了村集体经济发展。

靖西大麻鸭曾先后获得国家农产品地理标志、国家地理标志证明商标。“靖西麻鸭因其独特的口感和优质的品质而备受顾客青睐，随着中元节的临近，靖西大麻鸭随之登上热销的‘榜首’，每对麻鸭的售价将在260元到350元之间。”靖西市岳圩镇大兴村企合作大麻鸭养殖基地负责人韦杰充满喜悦地表示，随着订单不断涌入，相信通过精心策划和有效市场推广，靖西大麻鸭将能够在乡村振兴发展中扮演重要角色，为乡村经济的壮大做出贡献。

风景如画的靖西，山清水秀，溪流纵横。这里气候温和，为养殖麻鸭提供了得天独厚的优质环境。然而，更让人欣喜的是，当地群众在企业“联农带农”的政策扶持下，开始将免费获得的靖西大麻鸭苗种放养于溪涧、河流和稻田之间。正是这种在大自然中自由奔放生长的麻鸭，才赋予了它们独特的品质。肉质鲜美，口感紧实，成为消费者们眼中的佳肴。每一口咬下去都弥漫着浓郁的乡土气息和自然的味道，这也正是靖西大麻鸭能够深受消费者青睐的原因所在。