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四川经济网眉山讯 (甄植林 韩明越 记者 常艰)“要注意做好库存物品清点,严格把关食品来源和食材辅材保质期等,做好食品采购和进出库相关记录。”新学期即将来到,眉山市青神县组织开展了校园食品安全专项检查,全力守护好秋季开学师生“每一餐”。
8月30日,青神县相关执法人员来到青神中学等学校开展食品安全检查。执法人员深入食堂大厅、食堂操作间、食品储存间、洗消间等,对现场环境卫生、原材料存放、食品留样等情况开展检查,同时,就食品原材料的进货查验、索证索票制度落实情况,以及从业人员健康管理、食品加工流程、餐饮用具清洗消毒等方面进行了全面检查。并对发现的问题隐患建立一户一档,实行清单化管理,督促学校限期整改并逐一销号。
除了对学校食堂进行食品安全检查外,青神县还对学校周边食品经营单位进行了检查。
“我们重点检查了小超市、小卖部等是否存在来源不明、标签不规范、超过保质期限的食品,是否有售卖不合格的‘五毛食品’、未经许可或备案生产的‘三无’食品等。”青神县相关负责人说,对检查中发现的问题隐患,将责令经营单位在开学前全部整改到位,有严重违法违规行为和存在重大食品安全风险隐患的,将依法从快从严查处。
为保障青神县各学校顺利开学,青神县共出动执法人员70余人次,对全县34所学校食堂和42家校园周边食品经营店进行了全覆盖检查。
“开学后,我们还将持续督导各学校的食品安全工作,形成合力,织密校园食品安全网,让每位学生都能健康、快乐地度过校园时光。”青神县相关负责人说。