(资料图片仅供参考)

诸多的对于日式烤鳗鱼的制作方法，日式烤鳗鱼这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鳗鱼去骨去肉(鱼摊老板帮忙)洗净。

2、加入酱油油，撒上姜片和蒜糖，腌制至少30分钟。时间越长越好吃。

3、将调味后的鳗鱼放入冰箱腌制一夜。

4、切几小块，烤盘垫锡纸，扫一层油。将鳗鱼放在锡纸上，放入烤箱以175度烤10分钟。

5、因为水太多，把鳝鱼转到烤网上烤。

6、烤的时候扫三遍蜂蜜。

7、锅中加入少量水，倒入番茄汁，将糖煮沸，最后加入芒果粒，制成淋浴汁。

8、把汁倒在烤鳗上，用皮做一朵小花，放好。就变成了一道美味的菜日式烤鳗鱼。